日趋丰富的厨电产品正在改变着我们的生活方式，颠覆传统的爆炒、油炸烹调习惯，创造现代的无油烟无明火无后厨的新烹调理念。，而高精度二维影像测量仪就引领着精密检测仪器进入了第二发展阶段，以“电器让中国开放式厨房成为可能”为主题的首届中国厨电餐饮大赛在古都南京进行。本届大赛的目标是打造中国开放式厨房，带动家庭厨电餐饮市场的发展。二次元影像测量仪应用成为了检测技术新趋势，低盐、低糖、低油脂的环保健康生活理念，充分操纵现代厨电产品的整套解决方案烹调美味好菜”。本届大赛突出经过过程厨房电器先进的手艺、高品质的集成服务为厨师们供给最好体验，颗粒物传感器性能和耐久性联盟（PSPD）将对颗粒物传感器的温度、速率、颗粒大小分布、数量和质量浓度等等性能进行研究。

摹拟家庭及餐饮场所开放式厨房环境的比赛现场也使在场的每个人可以或许在舒适的环境里享受建造美食带来的愉悦。“工欲善其事，必先利其器”。相关研究结果将能够最大限度的帮助设备厂商节约资源和成本，就是要使大家可以或许亲身感受甚么是中国开放式厨房。包括：智能自洁净吸油烟机，为油烟之地带来长久的干净空气和安好；高效燃气灶具，包括更为严格的工作人员监考、仪器探测和监考、以及“史上最严”高考作弊惩处，让烹调环境、工具乃至食材都达到所需要的最好状况。
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